Our Bar

Conservas Tito

Tito´s seafood preserves

Ibéricos

Iberian delights

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Tortilla de patata hecha al momento 11€

Freshly made Spanish omelette

Tortilla de patata hecha al momento con crema de jamón ibérico BELLOTERRA 15€

Freshly made Spanish omelette with "Belloterra" Iberian ham cream

Patatas bravas INSÓLITO* 12€

INSÓLITO* patatas bravas

Croquetas caseras de jamón ibérico 2,5€/ud.

Homemade Iberian ham croquettes

Croquetas caseras de vaca madurada 2,5€/ud.

Homemade matured beef croquettes

Ensaladilla rusa INSÓLITO* 16€

INSÓLITO* Russian salad

Ensalada de tomate de huerto aliñado 12€

Dressed garden tomato salad

Ensalada cesar de pollo y parmesano 14€

Chicken and Parmesan Caesar Salad

Ensalada Veggie César 14€

Veggie Caesar salad

Fingers de pollo marinado crujiente 12€

Crispy marinated chicken fingers

Alitas de pollo de corral asadas con BBQ Koreana 16€

Roasted free-range chicken wings with Korean BBQ sauce

Pimientos de Padrón 10€

"Padrón" peppers

Pan cristal con tomate rallado 4,50€

Crunchy bread with grated tomato

Servicio de pan // Bread service: 2,50

Precios IVA incluido // Prices VAT included

Brasa INSOLITO* style

INSOLITO* style grill

Lomo de Atun a la brasa con salsa teriyaki y cebolla crujiente 16€

Grilled tuna loin with teriyaki sauce and crispy onions

Lomo de dorada a la brasa con patatas panadera y bilbaína 22€

Grilled sea bream loin with baked potatoes and bilbaína

Rape a la brasa con patatas panadera y bilbaína 42€

Grilled monkfish with baker's potatoes and bilbaine

Salmon asado al carbón con verduras salteadas 18€

Charcoal-grilled salmon with sautéed vegetables

Calamar de potera a la brasa, pico de gallo, lima y salsa de tinta 28€

Grilled squid, pico de gallo, lime and ink sauce

Solomillo de cerdo ibérico asado con chimichurri, patatitas asadas y pimientos de padrón 18€

Roast sirloin of Iberian pork with chimichurri, roast potatoes and padrón peppers

Contra muslo de pollo deshuesado a la brasa con patatitas asadas y cherrys asados 16€

Boneless grilled chicken thigh with roasted potatoes and roasted cherries

Lomo de ternera a la brasa con patatitas asadas y pimientos del padrón 24€

Grilled veal loin with roast potatoes and Padrón peppers

Lomo de vaca madurada a la parrilla con patatitas asadas y pimientos del padrón 30€

Grilled matured beef tenderloin with roasted potatoes and padrón peppers

Snacks

Pizza Margarita - Con pomodoro, queso mozarrella y orégano 14€

Margeritta pizza - With tomato sauce, "mozzarella" cheese and oregano

Tequeños rellenos de queso Gouda con salsa de miel y mostaza 14€

Gouda cheese stuffed tequeños with honey mustard sauce

Fingers de pollo marinado crujiente 14€

Crispy marinated chicken Fingers

Wrap de pollo y verduras con salsa de miel y mostaza 14€

Chicken and Vegetable Wrap with Honey Mustard Sauce

Verduras en tempura crujiente con teriyaki 14€

Crispy tempura vegetables with teriyaki

Hamburguesas INSÓLITO* style

INSÓLITO* style burguers

INSÓLITO* burger - Hamburguesa de ternera de 200gr. DO Guadarrama con cheddar, beicon, lechuga, tomate y nuestra salsa especial INSÓLITO* 16€

INSÓLITO* Burger - 200gr. "Guadarrama" beef burger with cheddar, bacon, lettuce, tomato and INSÓLITO* sauce

Chicken crispy burger - Hamburguesa crunchy de pollo cajún con mahonesa kimchee, lechuga y tomate 16€

Chicken crispy burger - Crunchy cajun chicken burger with kimchee mayo, lettuce, and tomato

Veggie burger - Hamburguesa vegana con lechuga, tomate y pimientos del piquillo 16€

Veggie burger - Veggie burger with lettuce, tomato and "piquillo" peppers

Burger del mes - Pregúntanos por ella 16€

Burger of the month - Ask us about it

Todas nuestras hamburguesas se sirven con patatas fritas // All our burgers are served with fries

The INSOLITO* Steel Mill

INSULITO* Iron-fired dishes

Sartén de gambón al ajillo 16€

Garlic prawns skillet

Sartén de chorizo criollo madurados DRY AGED asados con chimichurri casero 14€

Dry-aged matured chorizo skillet, roasted with homemade chimichurri

Sartén de gulas al ajillo 12€

Garlic baby eels skillet

Sartén de torrezno crujiente con patata revolcona 14€

Crispy “torreznos” skillet with “patata revolcona”.

Sartén de parmentier de patata con pulpo a la brasa, sate y huevo poche 16€

Potato parmentier skillet with grilled octopus, avocado and poached egg

Verduras en tempura crujiente con teriyaki 16€

“Provoleta” skillet with confit cherry tomatoes and basil

Dulce momento

Tarta de queso de cabra con miel y grosellas 8€

Creamy cheese tart with honey and redcurrants

Tarta del día 8€

Cake of the day

Macedonia de frutas frescas con jugo de naranja 6€

Fresh fruit salad with orange juice

Helados variados 2 bolas 6€

Ice cream (2 scoops)

Tabla de quesos de Madrid 20€

Madrid cheese board

Servicio de pan // Bread service: 2,50

Precios IVA incluido // Prices VAT included