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  • Tortilla de patata hecha al momento 9€

    Añádele lo que más te guste…

    • Pulpo +6€
    • Picadillo de chorizo +4€
    • Jamón ibérico+6€
  • Patatas bravas10€
  • Mejillones al Josper16€

    Con salsa de curry, cilantro y jengibre rallado

  • Croquetas de Jamón Ibérico 12€
  • Croquetas de txuleta con alioli de ajo negro12€
  • Poke bowl 16€

    De salmón, aguacate, tomate, pepino, edamame y salsa dressing

  • Ensaladilla rusa 14€

    Con gambones y wanton crujiente con sésamo

  • Escalibada de verduras a la brasa 14€

    Con ventresca y nieve de queso de cabra

  • Ensalada 14€

    De cogollos, anchoas, pimientos asados y queso azul

RelojDisponible 24h.
  • Jamón de Cebo 50% Ibérico, cortado a mano20€

    80gr

  • Lomo de Bellota 100% Ibérico20€

    80gr

  • Salchichón de Bellota Ibérico12€

    80gr

  • Chorizo de Bellota Ibérico12€

    80gr

  • Hamburguesa INSÓLITO 18€

    Ternera de Guadarrama con mahonesa de beicon, aros de cebolla roja ahumada, rúcula y queso cheddar

  • Veggie Hamburguesa INSÓLITO 16€

    Hamburguesa vegana con escalibada, rúcula y tofu

  • Tacos Mexicanos de corvina14€

    Con pimientos ahumados, aguacate, salsa ahumada, cilantro y lima

  • Lobster roll de mariscos22€

    Con mariscos, bogavante, parmentier de celeri, apio, aguacate, mahonesa de su coral con kimchee

  • Pinsa Romana16€

    De mortadela de trufa, burrata, albahaca y lima rallada

  • Mejillones fritos en escabeche9€
  • Berberechos al natural9€
  • Ventresca de atún en aceite de oliva9€
  • Navajas en aceite de oliva9€
  • Combo lata de conservas + vermú INSÓLITO13€
  • Todas las conservas van acompañadas de wanton frito especiado

RelojDisponible 24h.
  • Cohete Dalí3,5€/und

    Con piparras y aceituna manzanilla, boquerón en vinagre y huevo de codorniz

  • Gilda clásica de anchoa3,5€/und

    Con piparras y aceituna gordal

  • Gilda vegetal3,5€/und

    Con piparras, aceituna gordal, alcachofa y tomate seco

  • Combo gilda + vermú INSÓLITO7,5€
  • Conserva + vermú INSÓLITO 13€
  • Tarta cremosa de queso de cabra 8€

    Con miel y grosellas

  • Brownie de chocolate casero caliente8€

    Con mousse de dulce de leche y helado de avellana

  • Macedonia de frutas osmotizada 8€

    Con helado de yogurt

  • Lemon pie de mandarina 8€

    Con yuzu y lima con frutos rojos

  • Spanish omelette fresly made 9€

    Add the ingredient you like most:

    • Octopus +6€
    • Chopped “chorizo” +4€
    • Cured Iberian ham+6€
  • «Patatas bravas» 10€

    Dipped fried potatoes whit spiced sauce

  • Mussels cooked in a charcoal oven16€

    With curry sauce, coriander and grated ginger

  • Cured Iberian ham croquettes12€

    (5 units)

  • Beef croquettes with black garlic mayonnaise12€

    (8 units)

  • Poke bowl 16€

    With salmon, avocado, tomatoes, cucumber, edamame beans and “goma dressing”

  • King prawns “ensaladilla russa” 14€

    With crunchy “wanton” and sesame seed

  • Stewed vegetables in a charcoal oven14€

    With tuna belly and goat cheese

  • Lettuce salad14€

    With “santoña” anchovies, stewed pepper in a charcoal oven and blue cheese dressing

RelojDisponible 24h.
  • Cured Iberian ham, hand catted20€

    80gr

  • Iberian “Bellota lomo”20€

    80gr

  • Iberian “bellota salchichón”12€

    80gr

  • Iberian “bellota chorizo”12€

    80gr

  • INSÓLITOBurger 18€

    With “Guadarrama” beef, rocket salad, cheddar cheese and red onion arrows

  • INSÓLITO Veggie Burger16€

    Vegan burger with stew vegetables, rocket salad and tofu

  • Mexican tacos14€

    With croaker, smoked pepper, avocado, coriander and lime

  • Lobster roll with seafoods22€

    Seafood, lobster, celery puree, avocado, kimchee and coral mayonnaise

  • Pinsa Romana16€

    With truffle Mortadella, burrata cheese, basil and grated lime peel

  • Fried mussels9€
  • Cockles9€
  • Tuna belly in olive oil9€
  • Razor clams in olive oil9€
  • A canned + 1 INSOLITO vermouth per person 13€
  • All canneds are served with spiced fried wanton.

RelojAvaliable 24h.
  • «Cohete Dalí»3,5€/und

    With green spicy pepper, green olive, anchovy and quail egg

  • Classic «gilda»3,5€/und

    With green spicy pepper, “gordal” green olive and anchovy

  • Veggie «gilda»3,5€/und

    With green spicy pepper, “gordal” green olive, artichoke and sundry tomatoes

  • Combo gilda + INSÓLITO vermouth per person7,5€
  • Conserva + vermú INSÓLITO 13€
  • Creamy goat cheese cake 8€

    Topped with honey and gooseberries

  • Warm chocolate brownie 8€

    With “dulce de leche” mousse and nuts ice cream

  • Fruit salad 8€

    With yoghurt ice cream

  • Citrus pie served 8€

    With red berries

Servicio de pan 2€ por persona IVA incluido.

Bebidas